Prosty SERNIK z polewą czekoladową

    Masz ochotę na sernik, ale myślisz, że to dużo zachodu. Tu Cię zaskoczę. Mam taki przepis na szybki i łatwy sernik.

Fotka wkrótce

SKŁADNIKI:

• 1 kg sera półtłustego
• 8 jajek
• kostka margaryny
• 0,5 szklanki cukru
• 2 łyżki maki ziemniaczanej
• 2 łyżki maki pszennej
• zapach śmietankowy lub waniliowy
• rodzynki
• migdały
• orzechy
• wiórki kokosowe

Składniki na polewę:

• 7 łyżek cukru pudru
• 1 łyżka masła
• 1 łyżka przegotowanej zimnej wody
• 4 łyżki kakao

PRZYGOTOWANIE:
Żółtka miksujemy z cukrem. Dodajemy posiekaną margarynę. Miksujemy dalej do momentu powstania jednolitej masy. Następnie dodajemy rozkruszony ser, zapach, obie mąki oraz rodzynki i miksujemy dalej. Ubijamy pianę z białek i delikatnie łączymy ją z masą serową. Wszystko przekładamy do tortownicy. Pieczemy około 40 minut w piekarniku rozgrzanym do 180*C.

Polewę robimy z podanych wyżej składników umieszczonych w rondelku, gdzie wszystko podgrzewamy mieszając. Gdy masa czekoladowa zgęstnieje polewamy nią przestudzony sernik. Wierzch dekorujemy migdałami, orzechami i wiórkami.

DOBRE RADY:
Ser biały kupiłam w małych kostkach po 200 g (czyli 5 kostek).
Jeśli chcemy, żeby sernik był słodszy dodajmy nie 0,5 szklanki cukru tylko całą szklankę.


Życzę Smacznego :)