Ciasto z kruszonką

        Pyszne ciasto zachwyci swym smakiem nie jedno podniebienie. Przypomina jabłecznik.

Fotka niebawem

SKŁADNIKI:
Ciasto :

• 3,5 szklanki maki
• 1 szklanka cukru
• 3 żółtka
• 1 całe jajko
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1 kostka masła lub margaryny

 

• mus jabłkowy lub starte jabłka (ok. 1,5 kg)
• cukier wanilinowy

Kruszonka:

• żółtko
• trochę mąki
• 1/4 margaryny
• trochę cukru

PRZYGOTOWANIE:
Z wszystkich składników (prócz jabłek i cukru wanilinowego) wyrabiamy ciasto. Jeśli jest zbyt suche dodajemy trochę kwaśnej śmietany. Na ciasto położone na blaszce o wymiarach 26/40 (30/40). <Piszę to na prośbę  Cioci :) > kładziemy mus jabłkowy.

Kruszonkę robimy z podanych składników. Delikatnie wyrabiamy wszystko palcami. Powinny wyjść małe żółte kuleczki. Napisałam "trochę", bo zależy ile chcemy tej kruszonki mieć.

Na mus sypiemy kruszonkę oraz cukier wanilinowy i pieczemy około 50 minut w piekarniku rozgrzanym do 180*C.

DOBRE RADY:
Jeśli nie chce nam się robić kruszonki można na mus położyć kawałki ciasta, bo i tak dużo go wychodzi. Wcześniej trzeba wówczas odłożyć sobie go trochę :P
Jabłka dobrze wybrać kwaśne. To zrównoważy smak.
Ciasto można przed nałożeniem musu trochę podpiec, żeby nie było mokre od jabłek. To zagwarantuje nam, że wszystko się upiecze :)

Życzę Smacznego :)