Znudziły Ci się zwykłe naleśniki? Oto przepis na naleśniki na ostro. Z mężem uwielbiamy tę potrawę. Ma świetny smak i zawsze smakuje. Jest szybkie i proste do zrobienia.
SKŁADNIKI:
Ciasto:
- 800 g mąki
- 400 ml mleka
- 400 ml wody (najlepiej gazowanej)
- 3 jajka
- 2 łyżeczki cukru
- szczypta soli
- 400g białego sera
- 3 kiełbaski śląskie
- 1 cebula
- ketchup pikantny
- szczypta chilli
- sól i pieprz
PRZYGOTOWANIE:
Robimy ciasto naleśnikowe miksując wszystkie składniki razem. Jak nie mamy wody gazowanej dodajmy szczyptę sody.
Kiełbaskę kroimy w kostkę i smażymy na patelni do zarumienienia. Do kiełbasy dodajemy posiekaną drobno cebulę i smażymy do miękkości. Biały ser umieszczamy w misce i rozdrabniamy go widelcem. Do sera wrzucamy usmażoną kiełbaskę z cebulką. Dodajemy ketchup i mieszamy. Ser powinien nabrać różowej barwy. Na koniec doprawiamy do smaku chilli, solą i pieprzem.
Tak przygotowany farsz rozsmarowujemy na połowie placka. Przykrywamy częścią nie posmarowaną i składamy na pół, żeby wyszedł trójkąt. Obsmażamy jeszcze raz z obu stron do zarumienienia pod przykryciem. Dzięki temu farsz będzie ciepły.
DOBRE RADY:
Zamiast kiełbasy można użyć podgardla lub boczku.
Życzę Smacznego :)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz