Ostatnio miałam taki pomysł na obiad :)
Zapiekanka z piersi kurczaka z serem żółtym i pomidorem.
Było pyszne :D
Składniki:
Wychodzi na 5-6 porcji- około 1 kg piersi z kurczaka(5 piersi pojedynczych),
- około 200-300 g plastrów sera żółtego (ja użyłam morskiego z Biedronki),
- pomidor,
- przyprawy: sól i pieprz oraz czerwona papryka słodka, bazylia,
- tłuszcz do posmarowania naczynia.
Przygotowanie:
Piersi kroimy na mniejsze kawałki w wzdłuż. Żaroodporne naczynie smarujemy tłuszczem, ja użyłam oleju rzepakowego. Układamy na dno piersi potem ser i tak na przemian. Przyprawiamy każdą z warstw. Na samej górze powinien być ser. Na to kładziemy plastry pomidora i posypujemy bazylią. Wstawiamy do nagrzanego piekarnika 200*C. Pieczemy godzinę. Po 40 minutach warto przekroić zapiekankę w środku, żeby mięso nie było surowe.
Podajemy z ziemniakami i brokułami. Można też podać z ryżem i sałatą albo z frytkami. Jak chcemy.
Dobre Rady:
Przyprawy możemy użyć innych w zależności od upodobań. Tego samego tyczy się ser.
Życzę Smacznego :)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz