Pomysł na dzisiejszy obiad - Babka ziemniaczana.
Proste, syte i dość tanie danie.
Pamiętam jak moi rodzice ją robili jak byłam mała. Pięknie pachniało w całym domu. Smakowało mi zawsze to danie. Jak pamiętam było ostre i przepyszne. Wolę tak szczerze powiem babkę od placków ziemniaczanych. I ta kiełbaska w środku i ta chrupka skórka babki z wierzchu mniammm :)
Pierwszy raz robiłam babkę i wyszła super. Smakowało mężowi i synkowi, córka kręciła nosem, ale kiełbaska jej smakowała :)
Składniki:
porcja na 4-6 osób
- około 1,5 kg obranych ziemniaków
- 2 średnie cebule
- 3 jajka
- 3 łyżki mąki pszennej
- 2 łyżki śmietany 18%
- sól
- pieprz czarny
- 1 łyżeczka majeranku
- szczypta pieprzu Cayenne
- 6-8 białych surowych kiełbasek
- łyżeczka masła do smarowania
Przygotowanie:
Ziemniaki i cebulę obieramy i myjemy. Kroimy na mniejsze kawałki i mielimy w rozdrabniaczu, lub ścieramy na drobnych oczkach na tarce.
Ciasto dobrze dać do dużej miski.
Dodajemy do startych ziemniaków i cebuli: jajka, mąkę i przyprawy i mieszamy wszystko łyżką aż uzyskamy jednolitą masę.
Brytfannę smarujemy odrobiną masła i na dnie układamy kilka sztuk białej kiełbaski. Zalewamy kiełbasę ciastem. Wstawiamy to do rozgrzanego piekarnika do 200*C. Potem zmniejszamy temperaturę do 180*C. Pieczemy 1,5 godziny tak by ciepło w piekarniku szło z góry i dołu. Na koniec można ustawić samą funkcję grilla, czyli od góry żeby przyrumieniła się skórka (jakieś 10-15 minut).
Dobre Rady:
Cebulkę można posiekać na drobno i podsmażyć na patelni.Do ciasta można dodać też jak ktoś lubi podsmażony boczek. Przyprawiamy jak lubimy oczywiście.
Życzę Smacznego :)
Nie martwcie się przypaleniami i innymi zabrudzeniami garnków, piekarnika czy całej kuchni.
Mam rade także na to.
Produkty do czyszczenia domu z firmy FM Group, których jestem Partnerem Biznesowym.
Osoby zainteresowane przetestowaniem ich albo po prostu ciekawych proszę o kontakt telefoniczny (727 -910 -165)
lub za pośrednictwem Facebooka.
A tu link do bloga o produktach FM.
Zapraszam do obejrzenia zdjęć z testowania produktów.
A tu linki do płynów:
I wiele, wiele innych, ale zapraszam na bloga :)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz